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Intitulé du poste

RESPONSABLE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Rhône

Activités / Missions

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE, situé à Belleville au Nord du Rhône (69), un(e)


Responsable rayon Charcuterie Traiteur (H/F)


Vous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon Charcuterie Traiteur et en tant que Manager, vos différentes missions sont de :

- Gérer le rayon sous l'autorité du directeur du Magasin.

- Animer et organiser la vie commerciale du rayon (assortiments, saisonnalité, animations).

- S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et leurs traçabilités.

- Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail.

- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les marges.

- Collecter les informations pour alimenter son Compte d'exploitation (CA, marge, casse).

- Manager une équipe de 5 personnes (2 temps partiel à 30h + 3 Temps Complet et 2 étudiants le we)

- Repérer et développer les compétences des collaborateurs.

- Organiser le travail de l'équipe (planning, tâches), accompagner le changement.

- Organiser l'ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale.

- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale

Vos objectifs sont de remobiliser et dynamiser votre équipe, d'avoir un bonne présentation du rayon et une offre commerciale structurée, d'avoir un chef traiteur avec des offres variées et de développer la fabrication à froid (pizzas, quiches, salades, etc.)

Profil

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste de boucher ou charcutier en traditionnelle, en Grande Surface Alimentaire souhaitée.


Nous vous proposons un CDI à temps plein (36h45/sem.), salaire à partir de 2200€ brut mensuel sur 13 mois + prime sur objectifs, + participation + divers avantages.

Travail du lundi au samedi entre 8h30 et 20h et le dimanche entre 9h et 12h30 avec des prises de poste entre 5h et 5h30 tous les matins obligatoires,  samedi journée également importante et le dimanche en rotation.

Compétences

Vous connaissez les produits et leurs saisonnalités et la réglementation en vigueur, vous avez le sens du commerce et de l'organisation,

Le travail en équipe, le management et l'animation d'un rayon font partis de vos compétences.

Vos principaux atouts : sens du travail en équipe, leadership, culture du résultat, dynamique et terrain, organisé(e) / rigoureux(se), esprit positif au travail, esprit commercial  et autonome.