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Intitulé du poste

CHEF BOULANGER INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Essonne

Activités / Missions

FORDIS Recrutement recherche pour son magasin INTERMARCHE situé dans le département de l'Essonne (91), son/sa


Chef de rayon Boulangerie (H/F)


Sous la responsabilité du Directeur, vous optimisez l'organisation et la gestion du rayon Boulangerie libre service ainsi qu'une boutique traditionnelle indépendante.

A ce titre vous êtes garant(e) d'un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

Vous effectuez la fabrication des différents pains au sein du laboratoire, ainsi que des produits en crus surgelés, à la cuisson du pain, de la viennoiserie (décongélation, respect des temps de pousse et de cuisson, préparation des dorures et / ou scarifications).

En véritable commerçant(e), vous gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.), et assurez l'approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles.

Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits différenciant adaptés à la demande clients. Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurez la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre service, et organisez la mise en place et la présentation marchande des produits en rayon.

Vous managez votre équipe constituée de 2 boulangers et 7 vendeurs/ELS que vous motivez grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits: gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.

Profil

Titulaire d'un CAP boulangerie, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur poste similaire en Grande Distribution Alimentaire.


Nous vous proposons un CDI à temps complet, salaire selon profil et expérience (brut mensuel sur 13 mois), prime sur objectif et participation, statut Agent de Maitrise, Embauche de suite.

Compétences

Homme ou femme de terrain, dynamique et commerçant(e) vous avez le sens de l'organisation et une bonne connaissance des produits et des implantations.

Vous êtes rigoureux(reuse), autonome et responsable, et avez un sens inné du contact client.

Vous êtes un/une gestionnaire capable de faire respecter les procédures et d'apporter une valeur ajoutée en terme de qualité et de commerce .