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Intitulé du poste

CHEF BOUCHER INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Loiret

Activités / Missions

Fordis Recrutement recherche pour son magasin INTERMARCHE situé dans le Loiret (45),  son/sa


Chef de rayon Boucherie (H/F)


Au sein de ce point de vente dynamique et commerçant et en collaboration avec les Adhérents, vous gérez en toute autonomie le rayon boucherie traditionnelle et LS.

Vous organisez le fonctionnement et la gestion de votre rayon : animation commerciale et théâtralisation, accueil clients, gestion des achats en centrale et en direct, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en terme de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.

Vous êtes accompagné(e) par une équipe de 1 à 2 personnes que vous dynamisez au quotidien

Vous êtes le garant des différentes politiques définies.

Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement, mise en barquette et conservation sous atmosphère.

Profil

Vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum en Grande Distribution Alimentaire ou dans des boucheries artisanales.


Poste à pourvoir en CDI à temps plein. Salaire motivant sur 13 mois (à négocier selon profil et expérience), statut AGM. Embauche de suite.

Compétences

Bonnes connaissances techniques en boucherie. Connaitre, respecter et faire respecter avec rigueur les conditions d'hygiène et traçabilité des produits. Aptitudes à proposer des actions de dynamisation du rayon.