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Intitulé du poste

CUISINIER CHARCUTIER TRAITEUR INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Eure-et-Loir

Activités / Missions

Notre magasin Intermarché situé à Mainvilliers en Eure et Loir (28), recrute son/sa


Cuisinier(ère) Charcutier(ère) Traiteur (H/F).


Vous cuisinez tous les produits proposés aux rayons « traiteur/plats cuisinés » du magasin et participez à la préparation des produits charcutiers.

Ainsi, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés (entrées, plats, desserts et entremets, etc.) selon un plan de production culinaire défini.

Vous respectez toutes les techniques nécessaires à l'élaboration des recettes et utilisez les techniques de vente de l'accueil jusqu'à la conclusion de la vente.

Vous identifiez les besoins en approvisionnement et effectuez l'entretien du matériel et des équipements.

Vous veillez au respect de la chaine du froid, et êtes garant(e) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que les fiches techniques de l'enseigne.

Vous devez fabriquer des spécialités locales de type pâté de Chartres, des plats cuisinés pour la vente au rayon trad et l'animation de fin de semaine (paella, couscous, blanquettes, etc.).  Vous devez aussi préparer des salades diverses et des spécialités issues des produits de la mer.

Profil

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et/ou Charcutier et justifiez de 2 ans minimum d'expérience en tant que cuisinier en cuisine traditionnelle et/ou rapide et/ou en tant que charcutier en Grande Distribution Alimentaire ou dans des charcuteries artisanales.


Poste à pourvoir en CDI à temps complet (35h). Salaire selon profil et expérience, statut employé. Embauche de suite.

Compétences

Organisé(e), rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier et aurez à coeur de développer votre rayon.