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Intitulé du poste

BOUCHER INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Gard

Activités / Missions

Fordis Recrutement recherche pour son client INTERMARCHE situé à NIMES COURBESSAC dans le Gard (30), son/sa :


Boucher / Bouchère ou Vendeur / Vendeuse en Boucherie (H/F)


Vous intégrez cet hypermarché de 3200m² au sein d'une équipe boucherie composée de 1 Chef Boucher et  2 Bouchers.

Sous le contrôle de votre responsable de rayon, vous avez pour missions principales de:

- sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation

- assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)

- préparer les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf, toutes préparations bouchères)

- veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits, etc.)

- assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès de nos clients.

Profil

De formation CAP/BEP Préparateur(rice) en produits carnés, vous disposez idéalement d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire en GDA ou dans des boucheries traditionnelles.


Poste à pourvoir en CDI à temps plein (36h75/sem.). Salaire selon profil et expérience, statut Employé. Embauche de suite.

Compétences

Vous maîtrisez le travail des produits carnés (désossage, dénervage, découpe, préparation), le travail sur carcasse, le PAD et ce pour les différents types de viande (bovins, ovins, porcins).

Vous avez une parfaite connaissance des règles et normes d'hygiène alimentaire que vous respectez.

Dynamique, vous aimez travailler en équipe, avez le goût du contact et du conseil client, le sens du commerce et vous disposez d'excellentes qualités relationnelles.