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Intitulé du poste

BOUCHER INTERMARCHE H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Marne

Activités / Missions

FORDIS RECRUTEMENT recherche pour son magasin INTERMARCHE de Mourmelon le Grand situé dans le département de la Marne (51) sons/sa


Boucher / Bouchère (H/F)


 Au sein de ce point de vente de 2400m², vous travaillez en binôme avec le chef boucher en poste. Vous  avez pour missions principales de:

-sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation

-assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)

-préparer les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf, toutes préparations bouchères)

- veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits, etc.)

-assurer l'accueil, le conseil et la vente auprès des clients.

-seconder et remplacer le chef au quotidien lors de ses absences (rotation entre le chef et vous, congés, etc.)

Profil

De formation CAP/BEP Boucher, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou dans des boucheries traditionnelles.


Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein (36h75), salaire à négocier selon profil et expérience, statut Employé.

Compétences

Vous maitrisez les gammes produits, leurs saisonnalités, les contraintes inhérentes à la gestion d'un tel secteur (hygiène, traçabilité, rotation, etc.) et vous avez le sens du service client.